Moqueca de Peixe. O peixe deve estar cortado em postas(Vermelho, Pescada Amarela, Badejo etc)
Lave o peixe com limão. Em seguida machuque alho com sal para temperar.
Arrume o peixe na vasilha que vai ao fogo e acrescente cebolas fatiadas em rodelas, pimentão, tomate, coentro picado, azeite doce, leite de côco e azeite de dendê. Pimenta a gosto
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